






茶叶炒干机茶叶烘干机
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械。
制茶的工艺不同自然工序也就不同,不论是炒干还是晒干都是制茶的一个步骤,绍兴茶叶炒干机,下面就介绍一下制茶的工序吧.
1.制茶工艺
晾青:时间先短后长,摊青先薄后厚。
杀青:是利用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,保持绿色,并失去一部分水分,便于揉捻。
温度:280~300℃。
目的:利用高温消灭青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应。
揉捻:茶叶含水量60%为宜;提高叶温,揉捻可塑性增强。
闷堆:将锅炒的茶叶,堆积盖布闷黄。
茶叶炒干机
曲毫类名茶典型的就是碧螺春,茶叶炒干机多少钱一台,加工程序为:杀青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)杀青:可选用30型滚筒杀青机,茶叶炒干机价格,但鲜叶摊牌放要适度,投叶量以30kg/小时为宜,杀青叶含水率60%左右,散发---的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻机,投叶量每桶2-4kg,轻揉不加压,时间5-7分种,不宜过长,防止茶汁溢出,影响色泽各显毫。
(3)初烘:采用小型烘干机,进风口温度掌握在130-140℃之间,要求薄摊快烘,烘至含水量40%左右,下机冷却,回潮15-20分种。
(4)做形:6ccq-50g型曲毫炒干机,6cl-30型名茶搓螺机,6scg-50cdt型双锅曲毫机,6crq-60型瓶式曲毫机等。一般温度在60-80℃之间,在边做形边烘干时,要注意透气,保持茶叶翠绿色泽。时间一般20-30分种,炒至茶条卷曲,含水量10%左右时,即可出机摊凉。

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我国茶叶加工机械起步五、六十年代,工农84型圆茶炒干机械的研制成功,使劳动强度大,工艺技术复杂的珠茶加工实现了机械化。70年代起,茶叶加工机械品种增多,茶叶加工机械标准化工作也开始起步,茶叶炒干机定制,现在,我国茶叶加工机械已有100多项行业标准和企业标准。
装备了产茶区数以万计的茶叶加工厂、机械加工茶叶的能力达到800万担以上,改变了茶叶加工的面貌,满足了市场的需求。
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