






茶叶炒干机
制茶的工艺不同天然工序也就不同,不论是炒干仍是晾干都是制茶的一个过程,下面就介绍一下制茶的工序吧。
1.制茶工艺晾青:时刻先短后长,摊青先薄后厚。
杀青:是使用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,坚持绿色,并失掉一部分水分,便于揉捻。
温度:280~300℃。
意图:使用高温青叶中的催化酶,使酶失掉活性,茶叶炒干机价格,坚持叶片绿色,借热化学反响,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶。
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干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍---,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,贵州茶叶炒干机,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶---行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。
因杀青方法不同,分烘青、炒青、蒸青、晒青。
因干燥方法不同,分炒干、烘干、风干、晒干。
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