茶叶揉捻机茶叶杀青机茶叶烘干机
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络---于国内20余个省市、自治区,经销商近200家,产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚,产品得到了用户的---,---用户的---。
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从茶青到成茶如何制造---香味俱全的茶叶?有的制茶师傅会谦逊地说:这是看天吃饭的行业!事实上,制茶师傅才是真正展现茶叶孕育了自然的阳光与雨水,并将它充分表现的推手。将新鲜茶叶采下,经日光萎凋的程序,便掀开茶叶芬芳的开始。
搅拌
控制了茶叶的萎凋之后,茶叶揉捻机器订购,还必须让茶叶和茶梗充分地搅拌,才能让晒昏头的茶叶再醒过来。适度的搅拌,才能使茶叶中的香味跑出来。搅拌的轻重缓急,就像细心呵护幼儿般,小心掌握搅拌力量的轻重。老师傅凭靠着双手与茶叶的---之亲,感官察觉茶青是否已经服帖,可以尽情地散发香味,同时保有原来香醇。但,现今新上路的师傅多将这份亲密关系交付机器。有了机器定时操控,看来制茶多了科学,但是少了制茶师傅的贴心。
杀青
就是以高温破坏茶叶中的酵素,停止发酵,---品质。杀青必须让茶的臭青味消退,使香气浮现。因此,茶叶揉捻机器,若制茶过程中杀青过头,香气就无法形成,茶汤喝起来就有苦涩味,看起来也不明亮。所以当我们在品饮一杯半发酵茶时,只要看茶汤的透明与混浊,就说明了制茶师傅在杀青程序的把握是否适当。杀青的适当与否,是品质的---,也关系品饮时的香气与茶汤的滑润度。杀青得当,喝起来就滑口,香气纯净;反之,则苦涩不去,茶汤混浊不清,其茶干更难以存放。
揉捻
从上述制茶过程后,只要加以干燥,就成了条型的包种茶;而以此做法再加上揉捻的程序,就成了球型的乌龙茶。所谓揉捻,就是将茶叶放到布包里,或以人力或机械加以挤压搓揉,让原本条索状的茶叶卷曲包覆成为球型,让茶汤喝起来更回甘、更绵密厚实。
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揉桶----揉捻机容放在制叶的筒形零件。
揉盘----具有一定内倾角,表面设有一定数量棱骨的盘体构件。
棱骨-----安装于揉盘表面起揉搓作用的弧形零件。
揉盖----与加压装置连接,使揉桶中在制叶均匀受压的盘形零件。
双柱丝杆式加压装置-----通过手轮驱动丝杆带动揉盖沿立柱上下移动,茶叶揉捻机器品牌,对揉搓中的在制叶施加压力的装置。
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茶叶的揉捻
将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动,使茶叶细胞组织破损,溢出茶汁,紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条;机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。
揉捻的目的有三:
其一,茶叶揉捻机器价格,破坏叶细胞组织,使茶汁揉出,便于在酶的作用下进行---的氧化作用;
其二,茶汁溢出粘于叶表面,增进色香味浓度;
其三,使芽叶紧卷成条,增进外形美观。
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