






茶叶揉捻机的保养与维修
揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械,常用的型号有25型、30型和35型等,加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。
揉捻机靠三角皮带传递动力,茶叶揉捻机多少钱一台,在年终保养时,建议更换新带,以---来年的正常运转。选用的三角皮带,其长度和型号应参照使用说明书。
一般情况下,三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。
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揉捻对于红茶绿茶的作用是基本一样的主要在于:
1外形:叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。
2口感:同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。(红茶揉捻利于茶叶的发酵)
其中各种类红茶揉捻方式大致都一样。而绿茶分为不揉捻(比如龙井)、冷揉捻(比如我的女儿茶)还有热揉捻。
后,茶叶揉捻机报价,无论是何种揉捻他们的目的都是一样的,只不过工艺方法不同,产出的形状,味道也不同。
绿茶分类
炒青绿茶:眉茶(长炒青)、珠茶(圆炒青)、龙井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信阳毛尖、庐山云雾、峨眉竹叶青(以上全属细嫩炒青)等。
烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、华顶云雾、南糯白毫等。
晒青绿茶:滇青、陕青、川青。(晒青绿茶由于大多不是名种,历史中主要用来做成紧压茶销往边疆地区,所以中原地区不出名,温州茶叶揉捻机,这类也算是茶---道上重要的品类了。)
蒸青绿茶:恩施玉露、宜兴阳羡茶、日本的玉露茶,煎茶,碾茶也是蒸青绿茶。
所以,分辨绿茶种类简单来说就是看茶叶里的酶是怎么死的,如果是蒸死的,茶叶揉捻机制造商,就是蒸青;如果是炒死的,就看主要后怎么变干的,还是炒干的就是炒青,烘干的叫烘青,晒干的叫晒青。
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